Cơm là loại thực phẩm không thể thiếu của người dân Việt Nam, nó xuất hiện ở nơi mọi gia đình từ bình dân cho đến thượng lưu… trở thành một nét văn hoá đặc trưng cho bản sắc Việt. Chính vì vậy, trên thị trường hiện nay đã xuất hiện rất nhiều những quán cơm như  : cơm gà xối mỡ, cơm tấm, cơm Việt Nam … Nhưng để thưởng thức một bữa cơm Việt Nam với thức ăn chính là gà đúng nghĩa, đúng theo phong tục tập quán của người Việât, nơi đó chỉ có thể là quán CƠM GÀ HỒNG XƯƠNG.

Trải qua hơn 20 năm tồn tại và phát triển, CƠM GÀ HỒNG XƯƠNG là nơi lui tới của rất nhiều khách hàng, đủ mọi tầng lớp, từ doanh nhân, trí thức cho đến giới thượng lưu, giới bình dân… và đây cũng là điểm đến của những người nước ngoài, những con người muốn tìm “ một chút gì đó” mang đậm dấu ấn, bản sắc của Việt Nam.

Thế mới biết CƠM GÀ HỒNG XƯƠNG đã là thương hiệu uy tín và có tiếng trên thị trường từ lâu. Tiếp chúng tôi, chị Thanh Thảo- chủ quán, người có nét đẹp rất Á Đông, khuôn mặt hiền dịu cho chúng tôi biết: Trước kia chị làm việc cho một ngân hàng, khi cha mẹ đã lớn tuổi, họ muốn truyền nghề cho chị, thế là việcï định hướng cho chị nối nghiệp gia đình được quyết định. Lúc đầu chị cũng đắn đo, băn khoăn lắm, gia đình phải “làm công tác tư tưởng” với chị, chồng chị cũng ủng hộ hết mình giải pháp này, chị suy nghĩ mãi và cuối cùng đi đến quyết định kế thừa và phát huy những truyền thống của gia đình trong việc kinh doanh. Với kinh nghiệm lâu năm từ gia đình và bản thân, với xu thế hội nhập hiện nay, bước đầu tiên chị làm là xây dựng thương hiệu và đăng kí độc quyền, cùng sự giúp sức từ chồng,  anh chị đã “cải tổ” đầu tư mới các trang thiết bị trong quán, chỉnh  đốn, đào tạo đội ngũ nhân viên bài bản, chuyên nghiệp. Tiếng gọi là quán chứ thật ra nơi đây không khác gì một nhà hàng. Chị dự định trong tương lai sẽ xây dựng cho mình một chuỗi quán xuyên suốt để đáp ứng yêu cầu của khách hàng, hoặc sẽ nhượng quyền thương hiệu cho những ai có nhu cầu. Đến nay, chị đã xây dựng được 03 quán trên địa bàn Thành Phố với chất lượng ngày một nâng cao.

Nói về các món ngon tiêu biểu cuả quán, chị hồ hởi cho biết; mỗi món ăn ở đây tựa như một kiệt tác nghệ thuật, với sự tinh tế đến từng chi tiết. Tất cả các mặt hàng ở đây đều được kiểm chứng về độ an toàn, vệ sinh, có nguồn gốc rõ ràng. Mỗi món ăn đều do đích thân chị kiểm tra chất lượng cho đúng với hương vị, “ style” của quán. Đó là nét khác biệt rất riêng, và đó cũng là cái  “gu” yêu thích của khách.

Ở đây luôn có những món đặc sản của việt Nam, Trung Quốc, và cả những món rất thuần mang nhãn hiệu HỒNG XƯƠNG mà khách hàng như thuộc lòng: cơm gà rô ti, cơm gà luộc, cơm đùi heo quay xá xíu… khách là gia đình có thể sử dụng dạng combo như  Cơm gà Hồng Xương 1, 2 …Cơm Việt Nam 1, 2 …

 Khi đến với hồng xương bạn sẽ được phục vụ tận tình, chu đáo, và thư thả thưởng thức món ăn với cả năm giác quan, mùi thơm, ngon dẻo từ cơm, vị ngọt từ thịt, vị the cay, mặn mà từ nước chấm, giòn mát từ  rau… cộng với sự bố trí tinh xảo, hài hoà trên mỗi món ăn, có thưởng thức mới cảm nhận được hết vị ngon và sự đậm đà của từng món ăn.

Đối với HỒNG XƯƠNG, nơi đây không chỉ đơn thuần là nơi ăn uống, giải trí, mà còn là nơi gặp gỡ của những doanh nhân, nơi lý tưởng để họp mặt gia đình những ngày cuối tuần. Vậy đó, CƠM GÀ HỒNG XƯƠNG đã có “áo mới” cho phù hợp với thời hội nhập, nhưng vẫn giữ được cái chất vốn có của nó.

DNVN